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Denver Articles sur les voyages
- Denver s'éclate!
- Les microbrasseries
Bien que les cocktails fantaisistes et le vin continuent de tailler des croupières à la bière ailleurs dans le pays, les microbrasseries et les bistrots-brasseries dominent dans le Colorado où même le maire de Denver a été il y a quelque temps propriétaire du premier bistrot-brasserie de la ville. Des billards anglais, de multiples écrans de télévision pour les retransmissions sportives et de la musique avec orchestre sur place font du bistrot-brasserie un élément essentiel de la fin de semaine dans les grandes agglomérations comme dans les petites villes qui ont toutes au moins une annexe appartenant à une microbrasserie de Denver coexistant avec un établissement du cru.
La plupart des meilleurs bistrots-brasseries de Denver sont dans LoDo, la partie basse du centre-ville. Ils proposent des séances de dégustation, un peu comme dans les vineries, proposées avec de quoi se restaurer, allant de la tambouille de bistrot à quelque chose de plus élaboré. De nombreuses microbrasseries ont aussi des salles de dégustation ouvertes au public où l'on peut s'offrir des pichets de bière fraîche à emporter, idéals pour les pique-niques ou les fêtes d'avant-match.
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