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Le total de Chicago est plus grand que le Mag Mile et Pizzeria Uno. Que ce soit le Lincoln Square et le Bistro Campagne, la Devon Avenue et le curry, le Maxwell Street Market et des « tacos » – des raisons aussi bien comestibles qu'amusantes pour transgresser les normes habituelles touristiques dans les 198 quartiers de Chicago. Pour ceux qui aiment cataloguer une ville selon les goûts, Chicago encourage la fête progressive dans les enclaves de la restauration.

Venez à West Randolph Street, près du centre dans le West Loop, si vous avez des doutes. Cette rangée de restaurants pour les gens de bon goût offre plus de tentations que l'estomac puisse supporter et elle est un bon endroit pour casser la croûte dans les bars des restaurants ( les tables sont souvent réservées).

Plus à l'ouest se trouve Wicker Park, en partie hispanique, en partie ukrainienne, le plus souvent le coin du jazz de bourgeoisie victorienne, des clubs de nuit palpitants, des boutiques nerveuses et des restaurants à la mode. Flânez trois blocs dans n'importe quelle direction des Damen/North/Milwaukee, intersection pour cafés et boutiques de jour, de musique et de repas au Hot Chocolate ou au Spring de nuit.

Tout à fait au nord l'ancienne colonie allemande de Lincoln Square offre aux nouveaux venus une rue pleine du nouveau Bistro Campagne jusqu'au Chicago Brauhaus de l'ancienne école. Encore plus au nord, la communauté indienne de Chicago habite à Devon Avenue, un arrêt coloré le samedi après-midi pour les boutiques de saris, des vidéos de Bollywood et des caris, samosas et nan.

Le dimanche, tôt le matin, allez à Maxwell Street Market à Pilsen – non pas pour les chaussettes de tubes et le hardware d'origine douteux, mais pour les vendeurs mexicains qui vendent les omelettes, tacos et étouffées.

Trois des voisinages de Chicago les plus connus demandent l'attention : Greektown, la nuit quand la Halsted Street est occupée; Chinatown, le jour quand aussi bien les restaurants que les boutiques d'importation sont ouverts, et la Petite Italie dans Taylor Street, quand les fans font la queue pour la glace de Mario et se promènent dans le quartier à la quête du dîner.

Bon appétit, tôt et souvent.




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