New Orleans und das French Quarter
Zu den Highlights im French Quarter, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, zählen das Aquarium von Amerika (Aquarium of the Americas) (eine der besten Sea-Life-Einrichtungen der südlichen USA) sowie die Kolonialregierungsgebäude Cabildo und Presbytere auf dem Jackson Square, die nun zum Museum des Staates Louisiana (Louisiana State Museum) gehören. Dort und auch in den angrenzenden Vierteln Arts, Warehouse, Garden und Faubourg Marigny können Sie einige der weltbesten kreolischen Gerichte sowie Spezialitäten von Louisiana genießen.
Cajun Country
Probieren Sie in Houma gekochte Flusskrebse oder Krabben in dem Restaurant Big Al’s Seafood oder die Cajun-Hausmannsküche im Abear’s Café. Ein echtes Cajun-Tanzvergnügen können Sie im Prejean’s oder Randol’s Restaurant in Lafayette erleben. Wenn Sie mehr über die Geschichte und Kultur von Cajun erfahren möchten, dann sollten Sie einen Ausflug zu Vermilionville und zum Jean-Lafitte-Acadian-Kulturzentrum (Jean Lafitte Acadian Cultural Center) in Lafayette, zur Acadian-Gedenkstätte (Acadian Memorial) in St. Martinville sowie zum Wetlands-Acadian-Kulturzentrum (Acadian Cultural Center) in Thibodaux machen.
Great River Road/Plantagen aus der Zeit vor dem Bürgerkrieg (Antebellum Plantations)
Zu den berühmtesten Plantagen zählen die Destrehanon-Plantage (Destrehan Plantation) in Destrehan; die San-Francisco-Plantage (San Francisco Plantation) in Garyville; die Plantagen Laura, St. Joseph und Oak Alley in Vacherie; die Plantage Houmas House in Burnside; die Nottoway-Plantage (Nottoway Plantation) in White Castle; die Magnolia-Mound-Plantage in Baton Rouge sowie die Plantage The Myrtles in St. Francisville. Einen Ausflug ist auch das Afroamerikanische Museum River Road (River Road African-American Museum) in Donaldsonville wert, in dem die afrikanische Geschichte und Kultur in Louisiana aus der Zeit vor dem Bürgerkrieg geschildert werden.
Beobachten von Vögeln und Wildtieren/Touren durch den Sumpf
Der America’s Wetlands Birding Trail bietet 12 Rundwege und 115 Plätze, an denen Sie Vögel und Wildtiere beobachten können. durch. Die Straße führt durch insgesamt 22 Gemeinden (Countys) von Süd-Louisiana. Zu den bekanntesten Touren durch den Sumpf zählen folgende Touren: Cajun Pride Tours (LaPlace), Cypress Swamp Tours (Westwego), Munson’s Swamp Tours und A Cajun Man’s Swamp Tour (Houma) sowie Alligator Bayou Tours (Baton Rouge).
Kulturerbe Atchafalaya (Atchafalaya Trace Heritage Area)
Das Atchafalaya River Basin, das sich über eine Fläche von 3391 km² erstreckt und in dem sich zahlreiche Sumpfgebiete sowie das Flussdelta befinden, ist das größte wilde Sumpfgebiet in Amerika. Es führt durch 13 Gemeinden von Süd- und Zentral-Louisiana und verläuft entlang des Atchafalaya-Flusses (Atchafalaya River). Eine Vielzahl von Fisch-, Vogel-, Säugetier- und Reptilienarten sind hier zu Hause. Das Gebiet des Atchafalaya River Basin, das vor kurzem die Auszeichnung als Nationales Kulturerbe (National Heritage Area) erhielt, bietet Möglichkeiten zum Angeln, Bootfahren, Camping, Beobachten von Wildtieren und andere Abenteuer.
Jazz und Zydeco
Hervorragender Jazz wird in New Orleans im Fritzel’s auf der Bourbon Street, im Palm Court Jazz Café auf der Decatur Street und im Snug Harbor auf der Frenchmen Street in Faubourg Marigny geboten. Einen besonderen “Zydeco-Abend” können Sie donnerstags im Mid-City Lanes Rock-n-Bowl erleben. Echter Zydeco wird auch bei vielen anderen Live-Musikveranstaltungen in den Städten Lafayette, Opelousas, Eunice und Lawtell in Cajun im Südwesten von Louisiana oder in ihrer Umgebung gespielt.
Golfstraße Audubon (Audubon Golf Trail)
Dort sind u. a. folgende Golfanlagen angesiedelt: Audubon Park und TPC of Louisiana (New Orleans), Carter Plantation (Springfield), Gray Plantation (Lake Charles), Oak Wing (Alexandria), Olde Oaks (Shreveport), Tamahka Trails (Marksville), Black Bear und Calvert Crossing (in der Nähe von Monroe), The Island (Plaquemine), Atchafalaya bei Idlewind (Morgan City) und Cypress Bend (Toledo Bend Reservoir).
Festivals in Louisiana
Im ganzen Bundesstaat Louisiana finden zahlreiche Festivals statt, auf denen Besucher die berühmte Küche Louisianas, Musik und eine breite Auswahl an Themen genießen können. Zu den größten und wichtigsten Veranstaltungen zählen: Mardi Gras bundesweit (vor Aschermittwoch), French Quarter Festival in New Orleans und Festival International de Louisiane in Lafayette (April), Jazz and Heritage Festival in New Orleans (April-Mai), Contraband Days in Lake Charles, Crawfish Festival in Breaux Bridge, Mudbug Madness in Shreveport (Mai), Essence Music Festival in New Orleans (Juli), Satchmo Summerfest in New Orleans (August), Southwest Louisiana Zydeco Festival in Plaisance (September), Louisiana Folklife Festival in Monroe (September), Festivals Acadiens in Lafayette (September), Red River Revel in Shreveport (Oktober), Three Rivers Arts Festival in Covington (November), Christmas Festival of Lights in Natchitoches (November/Dezember).
Museen und Galerien
In New Orleans sollten Sie sich einen Ausflug zum Kunstmuseum von New Orleans (New Orleans Museum of Art) sowie zum Museum für Südstaatenkunst Ogden (Ogden Museum of Southern Art) nicht entgehen lassen. Das Museum des Bundesstaates Louisiana Baton Rouge (Louisiana State Museum-Baton Rouge), das sich in der Innenstadt der Hauptstadt befindet, ist das größte und umfassendste Kunstmuseum des Bundesstaates Louisiana. Kunstwerke der Künstler von Louisiana können Sie in den Galerien der Innenstadt von Lafayette und auf dem River Oaks Square in der Innenstadt von Alexandria erwerben.
Einkaufen, Antiquitäten und Weingüter
Viele Einkaufshäuser in Louisiana nehmen an dem Programm des Bundesstaates teil, das internationalen Besuchern das steuerfreie Einkaufen ermöglicht. Die besten Einkaufsmöglichkeiten finden Sie in der Mall of Louisiana in Baton Rouge, auf dem Louisiana Boardwalk in Bossier City, auf dem Riverwalk in New Orleans und den Outlet-Zentren in den Städten Iowa, Gonzales und Arcadia.