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フィラデルフィア

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イントロダクション

価格はディナーのメインコース向けです。 フィラデルフィア(Philadelphia)が「スナッパー」(カメ)スープと具がたっぷり詰まったイタリアンサンドイッチ(ホーギー)が有名で、他にはあまりなかった「食事の暗黒時代」までさかのぼると、わくわくするのは難しい町だったでしょう。 幸いなことに、その時代はもう終わりました。 事実、現在難しいのは、場所を選ぶことだけです。

豪華な食事を楽しみたいか、創作的な新しい場所の1つで革新的な料理に挑戦するか、あるいは簡単に食事を済ませるか、あなたのムードに合わせて、フィラデルフィアは興味深い豊富な選択肢が満載です。 アメリカの料理マップにこの町が掲載されるようになった衝撃的なレストランのルネッサンスは、およそ30年前に始まり、その時からレストランの数も種類も増え続けています。 毎年年を重ねる毎に、レストランの数とその料理の幅は、急成長を続けています。今、フィラデルフィアの外食シーンは、実に国際的です。

年間を通じて、町のレストランは、さまざまな点でより洗練されてきています。 あるレストランは、驚くような建築要素を取り入れ、食事と同様に興奮となる背景を提供しています。 有名なストライプトバス(Striped Bass)は、改装され奇麗になった証券会社のビルに引っ越すことによって、レストランの屋内装飾というコンセプトを再定義しました。 前世紀末前後の銀行をおしゃれな食事のロケーションに変貌させたり、現代的空間を見事な視覚的衝撃を与えるデザインに建設したり、他のレストランもそれに続きました

ベトナムから、マレーシア、ジャマイカ、キューバまでほぼすべての信仰の民族レストランも、その外食シーンをいっそう素晴らしいものにしています。 どの町でも支持されるイタリアンフードは、南フィラデルフィア(South Philadelphia)のホームスタイルから町のエレガントなレストランの中では珍しいようなレストランまで幅があり、ここでは独自のニュアンスがあります。 また、人々のコレストロール値の高まる心配をよそに、チェーン店から個人店まで、ステーキハウスの数も倍増しています。 Iホテルのダイニングは、国内でのトレンドを取り入れた改装をしています。 最新の食事情報を合理的に得る良い情報源としては、レストランがリストアップされている月刊誌「Philadelphia」がおすすめです。 週刊の地元フリーペーパー2紙シティ・ペーパー(City Paper)とフィラデルフィア・ウィークリー(Philadelphia Weekly)にも、レストランの評論や多種多様なリストが掲載されています。 これらの「無料紙」は、センターシティ(Center City)ほぼすべての通りの角で、歩道の金属製自動販売機から入手できます。




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