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Atlanta

Sitios de interés : Región del Sur : Georgia : Atlanta

Introducción

Los precios en los restaurantes corresponden al platillo principal de la cena, sin incluir el impuesto a las ventas del 6-8%. Atlanta tiene cocinas sofisticadas que dirigen chefs de primer nivel, innumerables restaurantes étnicos y establecimientos sureños clásicos que sirven platillos regionales preferidos como pollo frito, guiso Brunswick, bagre frito y “hush puppies” (buñuelos). No falta la elegancia urbana en la escena culinaria, pero la cocina sureña tradicional, que incluye los platillos criollos y de Louisiana, la cocina al estilo rural, de la costa y las montañas, continúa prosperando. El sabor local por lo dulce y lo frito todavía existe en los restaurantes que sirven comida sureña tradicional. El té en el sur se sirve frío y dulce; si desea té caliente, especifíquelo. Los postres de la región son legendarios. Atrape el sabor del sur al desayunar y almorzar en establecimientos modestos que sólo sirven estas comidas. Reserve la noche para la exploración culinaria, incluidos algunos de los nuevos restaurantes que presentan ingredientes tradicionales y platillos de nuevas maneras. La influencia de los inmigrantes asiáticos hace que Atlanta sea la ciudad perfecta para degustar las cocinas tailandesa, vietnamita, japonesa y china auténtica.

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