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Introducción
La oferta de restaurantes independientes de Boston se equipara con la de Nueva York, San Francisco y Chicago. Mientras los fanáticos de la historia se acuerdan con nostalgia de cierta partida de té que se arrojó al mar, los sibaritas sólo esperan la cena. A pesar de todo lo que la han difamado, la zona cuenta con una antigua tradición de "famosos chefs": M. Sanzian (creador del delicioso pastel Boston cream pie) causó sensación a mediados del siglo XIX y, un siglo más tarde, Julia Child inició una revolución culinaria de su cocina de Cambridge. Y hoy atrévase a la aventura gastronómica en manos de Todd "Iron Chef" English, Lydia Shire, Ming Tsai, Gordon Hamersley y Jasper White.
Para conocer lo mejor de Boston, siga las calles que irradian desde el centro como si fuesen los rayos de una gigantesca rueda. En pleno corazón del centro están los enormes e inmensamente famosos restaurantes de peces y mariscos de la costa, aunque también puede ir hacia el norte, el oeste o el sur y encontrarse de pronto en las zonas residenciales donde numerosos restaurantes pequeños lo tentarán con sus propuestas.
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